RECETAS VEGANAS
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RECETAS VEGANAS

$ 16.900
Impuestos incluidos

Una obra que permitirá ofrecer en el comedor algo fresco, repleto de sabor, muy nutritivo, rico a la vista, aderezado con múltiples olores y que esté de acuerdo al tipo de alimentación escogida.

El veganismo es una filosofía de vida, en la que se prescinde de todo producto de procedencia animal con la creencia ética profunda de respetar el medio ambiente y a todas las criaturas que habitan en nuestro planeta.

Ser vegano supone renunciar a la carne y el pescado, también a la leche, productos lácteos, los huevos y la miel.

Excelentes fotografías todas ellas artísticamente realizadas especialmente para este magnífico trabajo.

El vegano debe obtener las proteínas de fuentes vegetales como las legumbres, frutas y verduras

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  Despacho Seguro

RECETAS VEGANAS incluye un recetario de entrantes y aperitivos, platos principales y postres que garantizan la ausencia de ingredientes de origen animal y son un canto a la responsabilidad consciente por el entorno.

Al mismo tiempo, son recetas variadas y llenas de color, el paradigma de la investigación gastronómica en la búsqueda de sustitutos que ofrecen gamas de sabor y textura y una comida internacional que introduce sabores de todas las culturas.

CONTENIDO:

-Papas en gajo con salsa picante
-Bruschetta de queso veganos con calabaza y menta
-Ensalada de zanahoria, lentejas negras, cebolla roja y perejil
-Mousse de remolacha sobre cama de pan de centeno
-Sopa fría de fresas
-Pastel de ruibarbo y menta
-Berenjena rebozada con salsa de tomate y guindillas
-Tortilla vegana con espinacas, eneldo, perejil y cebolla
-Hash Brown con salsa de ajo
-Tarta de cerezas con canela y azúcar glas
-Postre de galletas de avellana
-Pan de plátano, zanahoria, avena y frutos secos
-Tiramisú vegano con menta y mucho más…

Editorial: Lexus Editores

ISBN: 9788466232265

Autor(a): Juan Echenique Pérsico

Páginas: 128

Formato: 27 x 20 cm.

Encuadernación: tapa dura

Edad: adultos

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